草莓5-7顆、鳳梨切片1片、蜂蜜或奶水少許、果凍布丁杯(大:150c.c)12個或果凍布丁杯(小: 80c.c)22個、『全壘打雞蛋風味布丁粉』300g/包

1.將雞蛋風味布丁粉300g/包與85℃以上的熱水1500c.c，混合 攪拌均勻，使其完全溶解。(布丁粉1：熱水5)
2.將其溶液立即分裝倒入布丁杯 之模具當中，放置冷藏，待其冷卻成型。(大布丁果凍杯約可作12個；小布丁果凍杯約可作22個)。
3.冷藏約四小時後，將成型之布丁倒置於盤中，並將準備好之草莓、鳳 梨...等水果，分別擺入盤中，加以點綴。
4.最後將布丁淋上蜂蜜、奶水， 即可成為既清涼又爽口的消暑盛品『水果布丁』

生蛋20顆、食鹽1茶匙、紅糖1茶匙、醬油3-5茶匙、『全壘打胡椒鹽』少許、『全壘打茶葉蛋滷包』1組(滷包香料1包＋茶葉包1包)

1.將生蛋洗淨後，置入電鍋內，加入冷水，且水需淹蓋過生蛋。
2.加入滷包香料1包、茶葉包1包(不需撕開)、醬油3-5茶匙及食鹽1茶匙。
3.滷煮約三十分鐘後，將蛋取出並敲碎蛋殼，使滷汁滲入並加入紅糖1茶匙。
4.約一小時後，即為滷香四溢，且色、香、味俱全的『茶葉蛋』
5.滷煮完成後，更可依個人喜好，搭配本公司所出品之各式胡椒鹽或海苔椒鹽、檸檬椒鹽...等各式『私房佐料』，口感更佳。
備註：滷煮時間越長，則更加入味。

全蛋1顆、沙拉油40cc、鮮奶150cc、奶油少許鬆餅機1台、楓糖漿、巧克力醬少許、『全壘打巧克力鬆餅粉』200g/包

1.將巧克力鬆餅粉200g/包、全蛋1顆、鮮奶150cc、沙拉油40cc，分別倒入容器中，充分攪拌，使其成黏稠狀。
2.取出鬆餅機預熱，可用少許奶油塗抹於其模具上，避免其加熱後附著，不易取出。
3.將攪拌完全之鬆餅黏稠液，倒入已預熱完成之鬆餅機中，進行烘烤，待其〔烘烤完成〕燈亮即可。
4. 將烘烤完成之鬆餅取出，置於盤中，隨即依個人喜好，淋上楓糖漿、巧克力醬或蜂蜜，口感更佳，即可成為精緻香醇的餐後甜點『巧克力鬆餅』
備註：若無鬆餅機，亦可以平底鍋替代之，作法皆與上述相同。4. 將烘烤完成之鬆餅取出，置於盤中，隨即依個人喜好，淋上楓糖漿、巧克力醬或蜂蜜，口感更佳，即可成為精緻香醇的餐後甜點『巧克力鬆餅』