西式香辛料系列-家庭罐

香芹粉

30G

香芹粉

重量:30G

產地:印度

規格入數:96入/箱

保存期限:二年

產品說明:適用於蕃茄汁、雞尾酒、麵包烘焙、沙拉醬汁、蔬菜料理等,皆被廣泛使用。

荳蔻粉

45G

荳蔻粉

重量:45G

產地:台灣

規格入數:96入/箱

保存期限:二年

產品說明:味道溫和芳香,略帶甜美,香味濃厚,除具有提味功能更可突顯食物的特殊風味;適用於甜點、布丁類或烘焙糕餅,如甜甜圈、蛋糕等。

丁香粉

35G

丁香粉

重量:35G

產地:台灣

規格入數:96入/箱

保存期限:二年

產品說明:係以丁香研磨而成,味道濃厚香烈,並具有去除臭味之作用;適用於咖哩、漢堡肉、糕餅、甜點等。

丁香粒

25G

丁香粒

重量:25G

產地:中國

規格入數:96入/箱

保存期限:二年

產品說明:係以丁香味道濃厚香烈,並具有去除臭味之作用;適用於咖哩、漢堡肉、糕餅、甜點等。

薑母粉

35G

薑母粉

重量:35G

產地:台灣

規格入數:96入/箱

保存期限:二年

產品說明:為世界上最古老的香辛料之一,氣味溫和芬芳,帶少許甜味,食用後會產生溫熱及辛辣味,可代替生薑使用,適用於烘焙薑餅、薑布丁派、速食薑湯去寒。

三奈粉(沙薑)

30G

三奈粉(沙薑)

重量:30G

產地:台灣

規格入數:96入/箱

保存期限:二年

產品說明:又名沙薑,氣味芳香;適用於燒烤料理、醃漬醬料、碳烤醬汁等調理。

三奈片

30G

三奈片

重量:30G

產地:台灣

規格入數:96入/箱

保存期限:二年

產品說明:又名沙薑,氣味芳香;適用於燒烤料理、醃漬醬料、碳烤醬汁等調理。

羅勒粉

30G

羅勒粉

重量:30G

產地:德國

規格入數:96入/箱

保存期限:二年

產品說明:味道溫和略甜,有少許薄菏味,與九層塔味道相類似,可用於烘烤食品、調味汁或酒精飲料之調味料;尤其適合以蕃茄為主的料裡搭配,如義大利麵。

羅勒葉

10G

羅勒葉

重量:10G

產地:台灣

規格入數:96入/箱

保存期限:二年

產品說明:味道溫和略甜,有少許薄菏味,與九層塔味道相類似,可用於烘烤食品、調味汁或酒精飲料之調味料;尤其適合以蕃茄為主的料裡搭配,如義大利麵。

月桂葉粉

25G

月桂葉粉

重量:25G

產地:台灣

規格入數:96入/箱

保存期限:二年

產品說明:主要帶有清淡的芳香與些微的苦味,與食物共煮後,有濃郁之香味;尤其適用於燉肉、蕃茄湯、調味汁及煮馬鈴薯。

月桂葉

8G

月桂葉

重量:8G

產地:土耳其

規格入數:96入/箱

保存期限:二年

產品說明:主要產於地中海及小亞細亞一帶,帶有清淡的芳香與些微的苦味,與食物共煮後,有濃郁之香味;尤其適用於燉肉、蕃茄湯、調味汁及煮馬鈴薯。

大陸小茴香粉

30G

大陸小茴香粉

重量:30G

產地:中國

規格入數:96入/箱

保存期限:二年

產品說明:味道明顯,強烈濃厚,辛辣卻溫和深入;適用於馬鈴薯、雞肉、沙拉醬、烤肉、牛肉湯、咖哩、豆類料理等。

大陸小茴香子

25G

大陸小茴香子

重量:25G

產地:中國

規格入數:96入/箱

保存期限:二年

產品說明:主要產於中國,味道明顯,強烈濃厚,辛辣卻溫和深入;適用於馬鈴薯、雞肉、沙拉醬、烤肉、牛肉湯、咖哩、豆類料理等。

印度小茴香粉

40G

印度小茴香粉

重量:40G

產地:印度

規格入數:96入/箱

保存期限:二年

產品說明:主要產於印度,味道明顯,強烈濃厚,辛辣卻溫和深入;適用於馬鈴薯、雞肉、沙拉醬、烤肉、牛肉湯、咖哩、豆類料理等;烹煮前需先烘烤,以利釋放出其獨特之香味。

印度小茴香子

35G

印度小茴香子

重量:35G

產地:印度

規格入數:96入/箱

保存期限:二年

產品說明:主要產於印度,味道明顯,強烈濃厚,辛辣卻溫和深入;適用於馬鈴薯、雞肉、沙拉醬、烤肉、牛肉湯、咖哩、豆類料理等;烹煮前需先烘烤,以利釋放出其獨特之香味。

牛膝草

10G

牛膝草

重量:10G

產地:埃及

規格入數:96入/箱

保存期限:二年

產品說明:大多用於湯類的調味上及燉肉、調味汁等方面,味道溫和芳香,嚐起來有苦艾味;適用於燉肉及香腸加工、調味汁等。

俄力岡葉(皮薩草)

15G

俄力岡葉(皮薩草)

重量:15G

產地:土耳其

規格入數:96入/箱

保存期限:二年

產品說明:味道溫和與牛膝草類似,味覺上略給人一點辣的感覺;適用於牛肉湯、清燉肉湯、奶油醬汁、燒烤魚蝦、各式比薩、義大利麵等。

俄力岡粉(皮薩草)

30G

俄力岡粉(皮薩草)

重量:30G

產地:台灣

規格入數:96入/箱

保存期限:二年

產品說明:味道溫和與牛膝草類似,味覺上略給人一點辣的感覺;適用於牛肉湯、清燉肉湯、奶油醬汁、燒烤魚蝦、各式比薩、義大利麵等。

匈牙利紅椒

45G

匈牙利紅椒

重量:45G

產地:中國

規格入數:96入/箱

保存期限:二年

產品說明:味道甜而不辣,色澤鮮明,同時具有視覺與味覺雙重效果,用於食品調色裝飾及調味;適用於雞肉調理、燉煮牛肉、調理沙拉等。

迷迭香葉

15G

迷迭香葉

重量:15G

產地:摩洛哥

規格入數:96入/箱

保存期限:二年

產品說明:有強烈之香草味,清爽略帶苦味,因為味道強烈,常被用來消除腥味,或作為醃漬肉品之佐料;適用於各式肉類調理及湯類。

迷迭香粉

25G

迷迭香粉

重量:25G

產地:台灣

規格入數:96入/箱

保存期限:二年

產品說明:有強烈之香草味,清爽略帶苦味,因為味道強烈,常被用來消除腥味,或作為醃漬肉品之佐料;適用於各式肉類調理及湯類。

鬱金香粉(薑黃)

45G

鬱金香粉(薑黃)

重量:45G

產地:印度

規格入數:96入/箱

保存期限:二年

產品說明:溫和之麝香味,略帶些許迷迭香之氣味,味道辛辣,苦味較薑略淡,最大之特色在於著色作用;適用於芥茉醬、咖哩粉及沙拉醬等。

墨西哥香料

40G

墨西哥香料

重量:40G

產地:台灣

規格入數:96入/箱

保存期限:二年

產品說明:混合辣椒、蒜粉、小茴香、鹽等各式各樣香料製成,多用於義大利料理上,烘烤馬鈴薯、沙拉醬、咖哩、浸泡肉類調味汁等。

義大利香料

20G

義大利香料

重量:20G

產地:台灣

規格入數:96入/箱

保存期限:二年

產品說明:廣泛用於義大利料理上,經過多種香料混合而成,內含去腥的羅勒、牛膝草、皮薩草等香料;適用於通心粉、比薩餅,或以蕃茄為主的調理食品等。

百里香葉

15G

百里香葉

重量:15G

產地:摩洛哥

規格入數:96入/箱

保存期限:二年

產品說明:味道溫和,香草味濃,略苦,有少許刺激性,法式料理中必備香料;適用於海鮮調味、羅宋湯、蔬菜湯、燒烤雞、魚、肉類等。

百里香粉

25G

百里香粉

重量:25G

產地:台灣

規格入數:96入/箱

保存期限:二年

產品說明:味道溫和,香草味濃,略苦,有少許刺激性,法式料理中必備香料;適用於海鮮調味、羅宋湯、蔬菜湯、燒烤雞、魚、肉類等。

胡荽子

25G

胡荽子

重量:25G

產地:印度

規格入數:96入/箱

保存期限:二年

產品說明:近似枊橙皮之味道,並略帶木質清香,以及胡椒之香味,適用於肉品加工,如熱狗、香腸及烘焙食品等。

大茴香子

30G

大茴香子

重量:30G

產地:土耳其

規格入數:96入/箱

保存期限:二年

產品說明:味道略甜溫和,其味道與八角、甘草十分相似;適用於比薩、湯類料理等。