西式香辛料系列-袋裝

香芹粉

1KG

香芹粉

重量:1KG

產地:印度

規格入數:25入/箱

保存期限:二年

產品說明:主要產於印尼北部、北美、北非等地;適用於蕃茄汁、雞尾酒、麵包烘焙、沙拉醬汁、蔬菜料理等,皆被廣泛使用。

荳蔻粉

1KG

荳蔻粉

重量:1KG

產地:台灣

規格入數:25入/箱

保存期限:二年

產品說明:味道溫和芳香,略帶甜美,香味濃厚,除具有提味功能更可突顯食物的特殊風味;適用於甜點、布丁類或烘焙糕餅,如甜甜圈、蛋糕等。

丁香粉

1KG

丁香粉

重量:1KG

產地:台灣

規格入數:25入/箱

保存期限:二年

產品說明:係以丁香研磨而成,味道濃厚香烈,並具有去除臭味之作用;適用於咖哩、漢堡肉、糕餅、甜點等。

丁香粒

600G

丁香粒

重量:600G

產地:台灣

規格入數:40入/箱

保存期限:二年

產品說明:丁香味道濃厚香烈,並具有去除臭味之作用;適用於咖哩、漢堡肉、糕餅、甜點等。

薑母粉

1KG

薑母粉

重量:1KG

產地:台灣

規格入數:25入/箱

保存期限:二年

產品說明:氣味溫和芬芳,帶少許甜味,食用後會產生溫熱及辛辣味,可代替生薑使用,適用於烘焙薑餅、薑布丁派、速食薑湯去寒。

三奈粉(沙薑)

600G

三奈粉(沙薑)

重量:600G

產地:台灣

規格入數:25入/箱

保存期限:二年

產品說明:又名沙薑,氣味芳香;適用於燒烤料理、醃漬醬料、碳烤醬汁等調理。

三奈片(沙薑)

600G

三奈片(沙薑)

重量:600G

產地:台灣

規格入數:40入/箱

保存期限:二年

產品說明:又名沙薑,氣味芳香;適用於燒烤料理、醃漬醬料、碳烤醬汁等調理。

洋蔥粉

1KG

洋蔥粉

重量:1KG

產地:台灣

規格入數:25入/箱

保存期限:二年

產品說明:味道辛辣甜美,可代替新鮮洋蔥使用;適用於炒、燉、醃肉類等。(開封後請儘速使用,未使用完請於冰箱冷藏或乾燥陰涼處)

紅蔥粉

1KG

紅蔥粉

重量:1KG

產地:台灣

規格入數:25入/箱

保存期限:二年

產品說明:味道辛辣甜美,可代替新鮮紅蔥使用;適用於炒、燉、醃肉類等。(開封後請儘速使用,未使用完請於冰箱冷藏或乾燥陰涼處) 

羅勒粉

500g

羅勒粉

重量:500g

產地:德國

規格入數:40入/箱

保存期限:二年

產品說明:味道溫和略甜,有少許薄菏味,與九層味道相類似,可用於烘烤食品、調味汁或酒精飲料之調味料;尤其適合以蕃茄為主的料裡搭配,如義大利麵。

羅勒葉

450G

羅勒葉

重量:450G

產地:德國

規格入數:40入/箱

保存期限:二年

產品說明:與九層塔味道相類似,可用於烘烤食品、調味汁或酒精飲料之調味料;尤其適合以蕃茄為主的料裡搭配,如義大利麵。

月桂葉粉

500g

月桂葉粉

重量:500g

產地:台灣

規格入數:40入/箱

保存期限:二年

產品說明:主要帶有清淡的芳香與些微的苦味,與食物共煮後,有濃郁之香味;尤其適用於燉肉、蕃茄湯、調味汁及煮馬鈴薯。

月桂葉

450g

月桂葉

重量:450g

產地:土耳其

規格入數:30入/箱

保存期限:二年

產品說明:主要產於地中海及小亞細亞一帶,帶有清淡的芳香與些微的苦味,與食物共煮後,有濃郁之香味;尤其適用於燉肉、蕃茄湯、調味汁及煮馬鈴薯。

胡荽粉

1KG

胡荽粉

重量:1KG

產地:台灣

規格入數:25入/箱

保存期限:二年

產品說明:近似枊橙皮之味道,並略帶木質清香,以及胡椒之香味,適用於肉品加工,如熱狗、香腸及烘焙食品等。

胡荽子

450G

胡荽子

重量:450G

產地:印度

規格入數:40入/箱

保存期限:二年

產品說明:近似枊橙皮之味道,並略帶木質清香,以及胡椒之香味,適用於肉品加工,如熱狗、香腸及烘焙食品等。

時蘿草

600G

時蘿草

重量:600G

產地:土耳其

保存期限:二年

產品說明:蒔蘿草,又稱洋茴香聞起來有溫和還帶著淡淡的橘味,可以作為辛香料或香草來搭配食物使用。蒔蘿草最常見的烹飪搭檔應該就是魚和海鮮類了,不僅能去除腥味還能增添特別的香氣。

大陸小茴香粉

1KG

大陸小茴香粉

重量:1KG

產地:中國

規格入數:25入/箱

保存期限:二年

產品說明:主要產於中國,味道明顯,強烈濃厚,辛辣卻溫和深入;適用於馬鈴薯、雞肉、沙拉醬、烤肉、牛肉湯、咖哩、豆類料理等。

大陸小茴香子

450g

大陸小茴香子

重量:450g

產地:中國

規格入數:40入/箱

保存期限:二年

產品說明:主要產於中國,味道明顯,強烈濃厚,辛辣卻溫和深入;適用於馬鈴薯、雞肉、沙拉醬、烤肉、牛肉湯、咖哩、豆類料理等。

印度小茴香粉

1KG

印度小茴香粉

重量:1KG

產地:印度

規格入數:25入/箱

保存期限:二年

產品說明:主要產於印度,味道明顯,強烈濃厚,辛辣卻溫和深入;適用於馬鈴薯、雞肉、沙拉醬、烤肉、牛肉湯、咖哩、豆類料理等;烹煮前需先烘烤,以利釋放出其獨特之香味。

印度小茴香子

450G

印度小茴香子

重量:450G

產地:印度

規格入數:40入/箱

保存期限:二年

產品說明:辛辣卻溫和深入;適用於馬鈴薯、雞肉、沙拉醬、烤肉、牛肉湯、咖哩、豆類料理等;烹煮前需先烘烤,以利釋放出其獨特之香味。

大茴香子

1KG

大茴香子

重量:1KG

產地:土耳其

規格入數:25入/箱

保存期限:二年

產品說明:味道略甜溫和,其味道與八角、甘草十分相似;適用於比薩、湯類料理等。

大茴香子

450G

大茴香子

重量:450G

產地:土耳其

規格入數:25入/箱

保存期限:二年

產品說明:味道略甜溫和,其味道與八角、甘草十分相似;適用於比薩、湯類料理等。

牛膝草

450G

牛膝草

重量:450G

產地:埃及

規格入數:40入/箱

保存期限:二年

產品說明:大多用於湯類的調味上及燉肉、調味汁等方面,味道溫和芳香,嚐起來有苦艾味;適用於燉肉及香腸加工、調味汁等。

俄力岡葉(皮薩草)

450G

俄力岡葉(皮薩草)

重量:450G

產地:土耳其

規格入數:40入/箱

保存期限:二年

產品說明:味道溫和與牛膝草類似,味覺上略給人一點辣的感覺;適用於牛肉湯、清燉肉湯、奶油醬汁、燒烤魚蝦、各式比薩、義大利麵等。

俄力岡粉(皮薩草)

1KG

俄力岡粉(皮薩草)

重量:1KG

產地:台灣

規格入數:25入/箱

保存期限:二年

產品說明:味道溫和與牛膝草類似,味覺上略給人一點辣的感覺;適用於牛肉湯、清燉肉湯、奶油醬汁、燒烤魚蝦、各式比薩、義大利麵等。

匈牙利紅椒粉

1KG

匈牙利紅椒粉

重量:1KG

產地:中國

規格入數:25入/箱

保存期限:二年

產品說明:味道甜而不辣,色澤鮮明,同時具有視覺與味覺雙重效果,用於食品調色裝飾及調味;適用於雞肉調理、燉煮牛肉、調理沙拉等。

洋香菜葉

150G

洋香菜葉

重量:150G

產地:德國

規格入數:40入/箱

保存期限:二年

產品說明:因其色澤鮮明,風味清香,有濃郁之香草味,可調味及裝飾用;適用於蔬菜湯、牛肉湯、調製沙拉醬等。

迷迭香葉

450g

迷迭香葉

重量:450g

產地:摩洛哥

規格入數:40入/箱

保存期限:二年

產品說明:具有強烈之香草味,清爽略帶苦味,因為味道強烈,常被用來消除腥味,或作為醃漬肉品之佐料;適用於各式肉類調理及湯類。

迷迭香粉

500g

迷迭香粉

重量:500g

產地:台灣

規格入數:40入/箱

保存期限:二年

產品說明:具有強烈之香草味,清爽略帶苦味,因為味道強烈,常被用來消除腥味,或作為醃漬肉品之佐料;適用於各式肉類調理及湯類。

鬱金香粉(薑黃)

1KG

鬱金香粉(薑黃)

重量:1KG

產地:印度

規格入數:25入/箱

保存期限:二年

產品說明:主要產於印度,含有溫和之麝香味,略帶些許迷迭香之氣味,味道辛辣,苦味較薑略淡,最大之特色在於著色作用;適用於芥茉醬、咖哩粉及沙拉醬等。

墨西哥香料

1KG

墨西哥香料

重量:1KG

產地:台灣

規格入數:25入/箱

保存期限:二年

產品說明:混合辣椒、蒜粉、小茴香、鹽等各式各樣香料製成,多用於義大利料理上,烘烤馬鈴薯、沙拉醬、咖哩、浸泡肉類調味汁等。

義大利香料

450g

義大利香料

重量:450g

產地:台灣

規格入數:25入/箱

保存期限:二年

產品說明:廣泛用於義大利料理上,經過多種香料混合而成,內含去腥的羅勒、牛膝草、皮薩草等香料;適用於通心粉、比薩餅,或以蕃茄為主的調理食品等。

義大利香料粉

1KG

義大利香料粉

重量:1KG

產地:台灣

規格入數:25入/箱

保存期限:二年

產品說明:廣泛用於義大利料理上,經過多種香料混合而成,內含去腥的羅勒、牛膝草、皮薩草等香料;適用於通心粉、比薩餅,或以蕃茄為主的調理食品等。

百里香葉

450G

百里香葉

重量:450G

產地:摩洛哥

規格入數:40入/箱

保存期限:二年

產品說明:味道溫和,香草味濃,略苦,有少許刺激性,法式料理中必備香料;適用於海鮮調味、羅宋湯、蔬菜湯、燒烤雞、魚、肉類等。

百里香粉

500g

百里香粉

重量:500g

產地:台灣

規格入數:40入/箱

保存期限:二年

產品說明:主要味道溫和,香草味濃,略苦,有少許刺激性,法式料理中必備香料;適用於海鮮調味、羅宋湯、蔬菜湯、燒烤雞、魚、肉類等。

檸檬草粉

500g

檸檬草粉

重量:500g

產地:台灣

規格入數:40入/箱

保存期限:二年

產品說明:本公司所出品之檸檬草粉,係精選上等原料分級處理而成,味道清新、芳香;適用於調理香茅火鍋,以及泰式料理…等。

新疆孜然粉

500g

新疆孜然粉

重量:500g

產地:台灣

規格入數:40入/箱

保存期限:二年

產品說明:本公司所出品之新疆孜然粉,係精選上等原料處理而成,味道明顯、強烈濃厚;適用於馬鈴薯、雞肉、沙拉醬、牛肉湯、烤肉、咖哩、豆類料理等;烹煮前需先行烘烤,以利釋放出其獨特之香味。