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7.精緻 香醇的餐後甜點『巧克力鬆餅』
材料
1
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全蛋1顆
2
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沙拉油40cc
3
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鮮奶150cc
4
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奶油少許
5
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鬆餅機1台
6
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楓糖漿、巧克力醬少許
7
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『全壘打巧克力鬆餅粉』200g/包
作法
1.
將巧克力鬆餅粉200g/包、全蛋1顆、鮮奶150cc、沙拉油40cc,分別倒入容器中,充 分攪拌,使其成黏稠狀。
2.
取出鬆餅機預熱,可用少許奶油塗抹於其模具上,避免其加 熱後附著,不易取出。
3.
將攪拌完全之鬆餅黏稠液,倒入已預熱完成之鬆餅機中,進行烘烤,待其〔烘烤完成〕燈亮即可。
4.
將烘烤完成之鬆餅取出,置於盤中,隨即依個人喜好,淋上 楓糖漿、巧克力醬或蜂蜜,口感更佳,即可成為精緻香醇的餐後甜點『巧克力鬆餅』
備註:
若無鬆餅機,亦可以平底鍋替代之,作法皆與上述相同。
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